Foto : Istimewa
Foto : Istimewa

WARTAKINI.co – Selain terkenal dengan banyaknya suku dan bahasa, Indonesia juga terkenal jadi pemasok biji kopi terbaik. Tidak hanya satu jenis biji kopi saja yang terkenal dari Indonesia. Berikut ini beberapa rekomendasi biji kopi lokal terbaik yang perlu Anda ketahui.

Rekomendasi Biji Lokal Asli Indonesia

Bagi Anda pecinta kopi, berikut ini beberapa rekomendasi biji kopi lokal terbaik yang mempunyai karakteristiknya masing-masing.

1. Kopi Malabar

Biji kopi terbaik asli Indonesia yang pertama adalah Kopi Malabar, yang berasal dari Provinsi Jawa Barat. Keunikan dari biji kopi ini adalah aftertaste-nya yang menampilkan rasa buah, seperti jeruk. Selain itu juga mengeluarkan rasa yang mirip coklat. Sehingga membuat para penikmat kopi terpikat.

2. Kopi Jawa

Seperti namanya, biji Kopi Jawa berasal dari Jawa, tepatnya di Provinsi Jawa Timur. Ciri khas dari biji kopi ini adalah adanya rasa pedas saat di mulut dan mengeluarkan rasa manis saat berada di tenggorokan. Hal ini disebabkan, karena kopi ini ditanam di daerah yang cukup tinggi. Maka tak heran jika biji kopi ini banyak peminatnya.

3. Kopi Sidikalang

Jika kedua biji kopi di atas berasal dari pulau Jawa, kali ini ada biji Kopi Sidikalang yang berasal dari Sumatera Utara. Karakteristik biji kopi ini pada tingkat keasamannya yang lebih rendah yang rasa pahit yang mirip dengan coklat, sehingga cocok buat Anda yang tidak terlalu suka pahit.
Biji Kopi Sidikalang dihasilkan dari daerah gunung dengan kadar mineral yang tinggi. Sehingga menghasilkan biji kopi dengan citarasa unik dan terbaik.

4. Kopi Lintong Sumatera

Biji kopi selanjutnya adalah Kopi Lintong, yang diambil dari tempat tumbuhnya Kabupaten Lintong Nihuta. Keunikan dari biji kopi ini adalah rasa pedas lengkap dengan aroma rempah-rempah yang begitu nikmat. Buat Anda yang penasaran dengan citarasanya, Anda bisa mencobanya sendiri.

5. Kopi Gayo

Masih dari pulau Sumatera, kali ini ada Kopi Gayo yang berasal dari Nanggroe Aceh Darussalam. Ada berbagai citarasa yang dihasilkan dari biji kopi ini menurut tanggapan ahli kopi. Ada yang beranggapan biji kopi ini strong (pahit), ada juga yang menganggapnya pedas seperti rempah-rempah. Sehingga biji kopi ini sangat cocok buat Anda yang ingin begadang.
Terlepas dari berbagai rasa yang dihasilkan, biji kopi Gayo menjadi pilihan favorit para pecinta kopi dan bisa Anda temukan dengan mudah di berbagai kafe atau coffee shop yang ada di daerah tempat tinggal Anda.

6. Kopi Sampit Kalimantan

Beralih ke pulau berikutnya, ada Kopi Sampit yang berasal dari Kampung Bapinang, Kalimantan. Karakteristik dari biji kopi ini menawarkan citarasa paduan dari dua rasa. Seperti rasa hangat yang bercampur jahe atau rasa kopi murni yang strong (pahit).

7. Kopi Toraja

Beralih ke pulau Sulawesi, ada salah satu biji kopi yang juga terkenal yaitu Kopi Toraja. Karakteristik dari biji kopi ini adalah adanya perpaduan antara harumnya tembakau dan juga manisnya coklat, serta kesegaran dari caramel. Selain itu kopi ini memiliki tekstur yang lebih kental dan juga bubuk kopinya lebih mudah mengendap saat diseduh.

8. Kopi Kintamani Bali

Rekomendasi biji kopi asli Indonesia terbaik selanjutnya adalah biji kopi Kintamani asal Bali, yang jadi ikon kopi terbaik di Indonesia. Biji kopi ini mempunyai karakteristik rasa yang manis. Sehingga cocok buat Anda yang tidak menyukai citarasa kopi yang strong.

Itu dia delapan rekomendasi biji kopi lokal terbaik yang bisa Anda tambahkan ke dalam list kopi favorit. Untuk bisa mendapatkannya biji kopinya, Anda bisa membelinya secara langsung di marketplace yang biasa Anda gunakan.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here